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321

Nero Ossidiana 2013, Tenuta di Castellaro

€34,00

    Prezzo 22% IVA inclusa, spese di spedizione escluse

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  • Descrizione

    Azienda vinicola: Tenuta di Castellaro. Denominazione: Terre Siciliane IGP. Posizione: Insola di Lipari, Sicilia. Vitigno: Corinto 70%, Nero d'avola 30%. Descrizione: Colore rosso violaceo carico; Olfatto: note di frutti rossi, note speziate; Gusto: fresco, sapido, tannini eleganti e fini. Particolarità: Lunga macerazione con le bucce, è vinificato senza controllo della temperatura, non chiarificato se non per decantazione e vari travasi. Svinatura e travaso del vino in botti usate per lo svolgimento della malolattica. Dopo 8 mesi travaso in serbatoio di acciaio, affinamento per 12 mesi in bottiglia. Temperatura di servizio: 16-18°C. Abbinamento cibo-vino: primi di carne, secondi di carne, formaggi stagionati.

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